Goûter d'automne
Pas d'école pour cause de maîtresseS absenteS (déjà humhum journée pédagogique oblige!), il fallait donc distraire 4 petites mains oisives, avec un atelier cuisine par exemple pour bien commencer la journée aux fourneaux ,
et se lover à l'heure du goûter dans les bras de QueenMama, un thé (de Noël, histoire de maintenir l'état d'esprit qui règne déjà ici) dans une main et un méga cookie maisontopbon2lamortkituesarace et une chouette histoire dans les esgourdes...
...un doux automne, en somme!
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Les Cookies des 2 toquées!
Préparation : 15 mn
Cuisson: 10 mn
Pour 4 goinfres gourmands
-150 gr de pépites de choco
-130 gr de beurre mou
-115 gr de sucre semoule
-1 sachet de sure vanillé
-1 œuf
-225 gr de farine
-1 cuillère à café rase de levure
-1 pincée de sel
1. Allume le four à 180° (th 6) Fouette le beurre et le sure jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoute le sucre vanille et l’œuf.
2. Tamise la farine, la levure et le sel au dessus du mélange précédant puis incorpore petit à petit le chocolat, sans trop travailler.
3. Pose sur la plaque à pâtisserie des cuillérées de pâte que tu étales à l’aide du dos de la cuillère, sur environ ½ cm d’épaisseur, en les espaçant
4. Glisse la plaque au four à mi-hauteur et laisse cuire 10 environ, jusqu’à ce que les cookies soient blonds.
5. Sors les cookies du four. Avant de te jeter dessus, laisses les un peu refroidir pour ne pas te bruler ;-)
Les toquées ajoutent environ 100 gr de noisettes (du jardin) concassées mais tu peux aussi ajouter des amandes hachées !
Bon app…